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Introducción a la Intolerancia a la Histamina 🧠 La intolerancia a la histamina es una condición que se caracteriza por una reacción adversa a la acumulación de histamina en el cuerpo. La histamina es una sustancia química esencial para diversas funciones en el organismo, como la respuesta inmunitaria, la digestión y el funcionamiento del…